Theatermenu

Stel uw eigen drie gangenmenu samen

Voor slechts € 29.50 per persoon kunt u uit het à la carte menu uw eigen drie gangenmenu naar keuze samenstellen.

Het theatermenu kunt u vooraf reserveren en betalen. Zo kunt u heerlijk genieten zonder dat u nog om hoeft te kijken naar de kosten van uw diner. Ook op de avond zelf kunt u zonder reservering het restaurant binnenlopen. De kans bestaat dan echter, dat er geen plaats is in ons restaurant. Om teleurstellingen te voorkomen raden wij aan om een tafel of theatermenu te reserveren.

Voor groepen
Voor groepen van meer dan tien personen biedt Orpheus theaterarrangementen aan met onder meer een speciaal groepsmenu. Dus ook voor een onvergetelijke avond uit met een groep vrienden, collega's of familie kunt u bij Orpheus terecht.

Wisselende à la carte kaart met Veluwse streekgerechten

Vier keer per theaterseizoen wisselt onze à la carte kaart. U kunt dus regelmatig kiezen uit nieuwe gerechten voor uw driegangenmenu.

Orpheus kiest ervoor om in haar menukaart puur Veluwse producten te presenteren. Want Veluwse producten zijn lekkerder, groener, mooier. Eerlijker ook. En daar zijn we trots op! We werken zo veel mogelijk met biologisch of duurzaam geproduceerde ingrediënten van leveranciers uit de directe omgeving van Apeldoorn. Leveranciers die respect hebben voor de dieren en het milieu. Veluwse streekgerechten herkent u aan

Menu mei tot juni

Voorgerecht (€ 8,25)

Aspergesoep
Met gegrilde asperge en gerookte zalm

Forel
Terrine van gerookte forelfilet met kruidengelei

Eend
Gerookte eendenborst, rilette van eend en een gefrituurde loempia van eend

Specialiteit van de chef
Uw gastheer/gastvrouw licht deze wisselende specialiteit aan tafel toe

***

Hoofdgerecht (€ 18,50)

Rotolo
Opgerolde en gepocheerde pasta gevuld met spinazie en geitenkaas uit Terwolde

Botervis 'Lemon green pepper'
Botervis gemarineerd, gegrild en geserveerd met sous vide gegaarde groene asperges

Diamanthaas
Gebakken diamanthaas met een schuim van paddenstoelen

Hamburger Deluxe
Grote huisgemaakte kalfshamburger met paddenstoelen, gebakken ui,
huisgemaakte mayonaise en ketchup, geserveerd op een witte bol en met frites

Specialiteit van de chef
Uw gastheer/gastvrouw licht deze wisselende specialiteit aan tafel toe

***

Nagerecht (€ 7,50)

Bavarois
Bavarois van tonkabonen en frambozensorbetijs

Clafoutis
Clafoutis met zacht fruit en vanilleijs

Kaas
Kaasplankje met drie soorten kaas: geitenkaas, Gelders Goed en Lady's Blue

Specialiteit van de chef
Uw gastheer/gastvrouw licht deze wisselende specialiteit aan tafel toe


Reserveren wordt aanbevolen en kan telefonisch via het Bespreekbureau. Op werkdagen bereikbaar van 13.00 tot 19.00 uur via 0900-123 0 123 (15 ct. p/m)